Ο Μιχαήλ Παπουτσιδάκης είναι Καθηγητής στο Τμήμα Μηχανικών Βιομηχανικής Σχεδίασης και Παραγωγής, του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής (2011-σήμερα). Έλαβε το πρώτο πτυχίο του από το Τμήμα Μηχανικών Αυτοματισμού του ΤΕΙ Πειραιά το 2000. Στη συνέχεια το 2004 έλαβε το μεταπτυχιακό του δίπλωμα μέσω έρευνας (MPhil) από το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αγγλίας (University of the West of England) στον τομέα των συστημάτων αυτομάτου ελέγχου, το οποίο υποστηρίχθηκε από το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών κατόπιν εξετάσεων στην ειδίκευση «Αυτοματισμός». Το Διδακτορικό του Δίπλωμα το έλαβε από το Εργαστήριο Ρομποτικής του Μπρίστολ (BRL), Αγγλία, το οποίο ανήκει στο ίδιο πανεπιστήμιο, με αντικείμενο διατριβής τις μοντέρνες μεθόδους αυτομάτου ελέγχου με εφαρμογές στα συστήματα κίνησης. Στη συνέχεια το 2015 πήρε πιστοποιητικό εκπαίδευσης για την “Ερμηνεία Ραδιογραφίας – Επίπεδο ΙΙ” με μεθόδους “Μη Καταστροφικού Ελέγχου” από το British Institute of NDT και τέλος το 2018 πήρε βεβαίωση Μετα-Διδακτορικής έρευνας (Post-Doc) από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας με αντικείμενο την ανάπτυξη αλγορίθμων σχεδιασμού κίνησης αυτόνομου μηχατρονικού οχήματος εποπτείας χώρου και ασύρματης μεταφοράς εικόνας με συνδιαστική χρήση μικρο-καμερών. Επιπροσθέτως το 2005 ήταν μέλος της ερευνητικής ομάδας που πήρε Δίπλωμα Ευρεσιτεχνίας με θέμα «Αυτοκινούμενη πολυμορφική βάση δοκιμών για την εργαστηριακή εκπαίδευση στη ρομποτική και τους μικρο-ελεγκτές» από τον Οργανισμό Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας.